Array ( [0] => stdClass Object ( [type] => html [value] =>


25 января 1978 года в комбинате общественного питания (КОП) КАМАЗа начала работать заготовочная фабрика.

) [1] => stdClass Object ( [type] => photo [value] => post/2023/01/25/40515/photo-1.jpg [value_400] => post/2023/01/25/40515/photo-1.jpg ) [2] => stdClass Object ( [type] => html [value] =>

Как известно КОП КАМАЗа в 1970-1980 годы представлял собой динамично развивающееся предприятие, услугами которого во времена расцвета пользовались около 100 000 камазовцев. КОП КАМАЗа объединял под своим крылом около 30 столовых и их филиалов, более 40 буфетов на заводах и в заводских общежитиях.

) [3] => stdClass Object ( [type] => photo [value] => post/2023/01/25/40515/photo-2.jpg [value_400] => post/2023/01/25/40515/photo-2.jpg ) [4] => stdClass Object ( [type] => photo [value] => post/2023/01/25/40515/photo-3.jpg [value_400] => post/2023/01/25/40515/photo-3.jpg ) [5] => stdClass Object ( [type] => photo [value] => post/2023/01/25/40515/photo-4.jpg [value_400] => post/2023/01/25/40515/photo-4.jpg ) [6] => stdClass Object ( [type] => photo [value] => post/2023/01/25/40515/photo-5.jpg [value_400] => post/2023/01/25/40515/photo-5.jpg ) [7] => stdClass Object ( [type] => photo [value] => post/2023/01/25/40515/photo-6.jpg [value_400] => post/2023/01/25/40515/photo-6.jpg ) [8] => stdClass Object ( [type] => html [value] =>

Для производства полуфабрикатов, кулинарных, кондитерских изделий, снабжения ими буфетов и столовых КОП КАМАЗа и была в 1978 году введена в строй заготовочная фабрика.

Её проектная мощность была 52 тонны полуфабрикатов в сутки. Ассортимент полуфабрикатов из года в год постоянно расширялся. Например, во второй половине 1980-х годов был налажен выпуск крупяных биточков, белой соусной пасты и студня.

Первым директором заготовочной фабрики работал Криницын Юрий Иванович. Именно он 45 лет назад подготовил приказ за подписью генерального директора КАМАЗа «О порядке эксплуатации и технического обслуживания фабрики заготовочной».

) [9] => stdClass Object ( [type] => photo [value] => post/2023/01/25/40515/photo-7.jpg [value_400] => post/2023/01/25/40515/photo-7.jpg ) [10] => stdClass Object ( [type] => photo [value] => post/2023/01/25/40515/photo-8.jpg [value_400] => post/2023/01/25/40515/photo-8.jpg ) [11] => stdClass Object ( [type] => photo [value] => post/2023/01/25/40515/photo-9.jpg [value_400] => post/2023/01/25/40515/photo-9.jpg ) [12] => stdClass Object ( [type] => html [value] =>

Внизу на фотографии Аниса Рахимова  – рабочая мясного цеха заготовочной фабрики

) [13] => stdClass Object ( [type] => photo [value] => post/2023/01/25/40515/photo-10.jpg [value_400] => post/2023/01/25/40515/photo-10.jpg ) [14] => stdClass Object ( [type] => html [value] =>

Внизу Людмила Анисимова  – рабочая кондитерского цеха заготовочной фабрики.

) [15] => stdClass Object ( [type] => photo [value] => post/2023/01/25/40515/photo-11.jpg [value_400] => post/2023/01/25/40515/photo-11.jpg ) [16] => stdClass Object ( [type] => html [value] =>

Фото: музей КАМАЗа

) ) В этот день 45 лет назад. Заготовочная фабрика - «Вести КАМАЗа»
USD76.0861 EUR89.4113
Казань
14 °C
Наб.Челны
15 °C
25 янв 2023 в 10:14

В этот день 45 лет назад. Заготовочная фабрика

392
0
11
Назад к новостям


25 января 1978 года в комбинате общественного питания (КОП) КАМАЗа начала работать заготовочная фабрика.

Как известно КОП КАМАЗа в 1970-1980 годы представлял собой динамично развивающееся предприятие, услугами которого во времена расцвета пользовались около 100 000 камазовцев. КОП КАМАЗа объединял под своим крылом около 30 столовых и их филиалов, более 40 буфетов на заводах и в заводских общежитиях.

Для производства полуфабрикатов, кулинарных, кондитерских изделий, снабжения ими буфетов и столовых КОП КАМАЗа и была в 1978 году введена в строй заготовочная фабрика.

Её проектная мощность была 52 тонны полуфабрикатов в сутки. Ассортимент полуфабрикатов из года в год постоянно расширялся. Например, во второй половине 1980-х годов был налажен выпуск крупяных биточков, белой соусной пасты и студня.

Первым директором заготовочной фабрики работал Криницын Юрий Иванович. Именно он 45 лет назад подготовил приказ за подписью генерального директора КАМАЗа «О порядке эксплуатации и технического обслуживания фабрики заготовочной».

Внизу на фотографии Аниса Рахимова  – рабочая мясного цеха заготовочной фабрики

Внизу Людмила Анисимова  – рабочая кондитерского цеха заготовочной фабрики.

Фото: музей КАМАЗа

392
0
11
- Автор статьи

Музей КАМАЗа

Все новости автора
Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Подписатся
Последние комментарии
Гость 2285

Вот тебе и авиация... испортили детям праздник.

Маленькие танцоры из Челнов сутки провели в аэропортах, следуя на конкурс в Сочи сегодня в 15:18
Гость 2142

по фото видно, что электричество проведено - как он провел его по закону, кто дал разрешение. И почему только по обращению местных жителей обратили внимание??? и что дальше с ним сделали? все чтоль? я тоже сегодня поставлю забор на площади азатлык и буду брать мзду с проходящих и с кафе... бардак

Челнинец оштрафован на 100 тысяч за самовольный захват 25 соток земли сегодня в 15:07
Гость 2285

Гость 2481, эти специалисты такие же наёмные работники (подневольные) что им сверху скажут то и пишут... независимых экспертов нет, их всех начисто выбили. А те, что остались, так это ручные специалисты, которые любые показания нарисуют...

Расширенный мониторинг воздуха в Нижнекамске не выявил загрязнений сегодня в 15:06
Гость 2142

Гость 2285, из 2гис глянул: 10 этаж - переводчики языков - сейчас ИИ все переведет уж - ясно, 11 эт банкротство - их то можно пересадить за мошенничество уже, но еще и кормить бесплатно придется, остальные этажи - кол.центры вымерших служб такси, типа лидер, дешевка и т.д. которые не догадались объединиться против монополиста Яндекса...

В высотке 3/08 предпринимателям-арендаторам верхних этажей за неуплату отключили лифт сегодня в 14:56
Комментарии0
Подписывайся
на Telegram
поделиться в ВК