Делается это для того, чтобы воспитывать детёнышей панд в условиях максимально приближённых к естественным. Панд осталось очень мало на свете, и для их сохранности детёнышей собирают по лесу, дабы воспитывать в зоопарке. А чтобы звери не привыкли к людям и не испытывали к ним привязанность, работники, занимающиеся воспитанием и кормёжкой малышей, одеваются в панд.
Такое, вот, благое дело. Хотя, конечно, выглядят работники зоопарка при этом как идиоты.