USD

76,3545

EUR

89,2508

Казань

+7

Наб.Челны

+5

USD

76,3545

EUR

89,2508

Казань

+7

Наб.Челны

+5
Поделиться FaceBook
Поделиться Google+
Поделиться OK
Поделиться Twitter
Поделиться Vk
Роскачество выявило в тушенке следы антибиотиков и посторонние ДНК
0
0
0
0

Специалисты Роскачества изучили тушеную говядину 23 торговых марок. Проведя экспертизу, они пришли к выводу, что ни один из брендов не соответствует ГОСТу.

Тушенка проверялась по 136 показателям качества и безопасности. В исследовании принимали участие 23 бренда из Воронежской, Калининградской, Курганской, Московской, Новгородской, Псковской, Орловской и Ярославской областей, республик Бурятия и Марий Эл, Москвы и из Белоруссии. Средняя цена за банку составила от 82,9 до 306,09 руб. (вес – от 325 до 388 г.). «Содержание антибиотиков не регламентируется законодательством (требования есть только к сырью, но не к конечному продукту). По результатам испытаний в пяти торговых марках были обнаружены следы лекарственных препаратов», - говорят эксперты.

Кроме того, в одной из консерв было выявлено более 1 тыс. мкг/кг антибиотиков, хотя обычно их следовые количества укладываются в показатель 1,4-5 мкг/кг. Проверяя говяжью тушенку на ДНК животных, специалисты нашли в шести образцах ДНК свиньи, в трех - ДНК курицы, в одной - ДНК лошади. Эксперты также проверили соотношение в консервах мяса и бульона: в банках продуктов семи торговых марок зафиксировали почти 50% «воды». В ходе органолептической экспертизы ко вкусу цвету, запаху и консистенции у экспертов Роскачества не возникли замечания лишь при исследовании тушеного мяса одной из торговых марок. Вяжущий привкус был зафиксирован в тушеном мясе четырех производителей, просто посторонние запах и привкус – в двух продуктах, привкус и запах пищевых добавок - в говядине одного бренда. Кроме того, в тушеном мясе четырех торговых марок не был выражен аромат пряностей, а в продуктах еще двух торговых марок не только не выражен аромат пряностей, но и добавлены посторонние запах и привкус.

В шести случаях бульон был коричневым, что, скорее всего, указывает на то, что мясо заранее не было обескровлено. Еще в двух случаях коричневый бульон имел зеленоватый оттенок, что может свидетельствовать о том, что для производства тушенки использовалось некачественное сырье. Главными замечаниями специалистов к внешнему виду самого мяса стало наличие грубой соединительной ткани, кровеносных сосудов, а также наличие кусочков менее 30 г, которые не допускаются ГОСТом. Причем если где-то их было около 10%, то в четырех случаях - 100%.

Примечательно, что специалисты не нашли в исследованных консервах тяжелых металлов, пестицидов и нитрозаминов. Также они не выявили нарушений по микробиологическим показателям (клостридии, плесени, дрожжи, патогенные микроорганизмы и спорообразующие бактерии). «Вся тушенка безопасна», - подчеркнули в организации.

Более подробную информацию по каждому бренду тушенки можно узнать на сайте Роскачества: https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/konservy/t..

Все коментарии (33298)
- Автор статьи

Дежурный Редактор

• • • Все новости автора

Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Подписаться
Комментарии33298
телям!!!
Опубликованы фото с места расстрела сослуживцев солдатом Рамилем Шамсутдиновым
24.09.2020 03:30
Сил , терпения и здоровья парню и его роди
Опубликованы фото с места расстрела сослуживцев солдатом Рамилем Шамсутдиновым
24.09.2020 03:25
да с головой ,не все в порядке у них ,ребёнка не в коем случае нельзя отдавать лесным ,пусть лучше с бабушкой
Родители «зомбированной» челнинки пытаются вырвать дочь из лап «Боровецкого целителя» (+запись программы «Прямой эфир»)
24.09.2020 01:31
Круто
«В Челнах платили больше, чем в Сербии»: бывший игрок «КАМАЗа» сравнил Белград с Челнами
23.09.2020 23:23
Новости СМИ2
Комментарии

0

Ваш комментарий
Скончался челнинский режиссер и продюсер Владислав Трошкин
«Перечислите нам 350 рублей»: организаторы фейк-кастинга о «КАМАЗ-мастере» требуют приобрести у них «карту актера»
Хронометр: 15 лет назад Алла Пугачева поселилась на базе отдыха под Набережными Челнами - здесь она проходила лечение
Родители «зомбированной» челнинки пытаются вырвать дочь из лап «Боровецкого целителя» (+запись программы «Прямой эфир»)
У Вас есть новости?У вас есть тема? Вы находитесь на месте событий? Напишите нам!
Как c вами связаться?
Как c вами связаться?
Предложить новость
Подпишись на рассылку “ВЕСТИ КАМАЗа”

Узнaвай первым, о новостях твоего города!

Подписаться
«Вести КАМАЗа»

Новости КАМАЗа | События Набережных Челнов

Развернуть
© 2019 ВЕСТИ КАМАЗА | Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter