Ассоциация рестораторов РТ обратилась к Роспотребнадзору республики с просьбой о снятии ограничений на режим работы заведений общепита. Сегодня татарстанцы могут посещать кафе и рестораны лишь до 23:00. В своем обращении исполнительный директор ассоциации Галина Шарафутдинова сообщает, что в республике 100% работников сферы сделали прививку от коронавируса, в самих же заведениях следят за соблюдением противоэпидемических мер, а запуск гостей доступен лишь с наличием QR-кода. Пока что ответа от ведомства не последовало.
По данным Татарстанстата, оборот ресторанов и кафе за 11 месяцев 2021 года составил 41,9 млрд рублей, что на 19% больше показателей 2020 года. Полученная сумма в прошлом году не дотягивает до уровня 2019 года – тогда рестораторы заработали 37,4 млрд рублей.
Ранее мы сообщали, что в октябре 2021 года после введения в ресторанах и кафе QR-кодов владельцы заведений заработали на 276,9 млн рублей меньше, чем месяцем ранее. Снижение оборота было зафиксировано на отметке в 7,2%.
