USD

73,5453

EUR

89,2546

Казань

-10

Наб.Челны

-9

USD

73,5453

EUR

89,2546

Казань

-10

Наб.Челны

-9
Поделиться FaceBook
Поделиться Google+
Поделиться OK
Поделиться Twitter
Поделиться Vk
Пасха-2020: два рецепта вкусных куличей
9
0
0
0

В этом году православные отмечают Пасху 19 апреля. Этот праздник не обходится без традиционных атрибутов — куличей и яиц.

Предлагаем Вашему вниманию два рецепта куличей — классический и вариант «экспресс».

Пасхальные куличи делают на опаре, для которой потребуется:

— килограмм пшеничной муки;

— литр молока;

 — сто грамм прессованных дрожжей;

 — полкило сахара;

— 15 яичных желтков;

— чайная ложка соли.

Нужно растворить дрожжи в теплом молоке; добавить взбитые с сахаром желтки, соль и муку. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место на три часа, чтобы опара успела подняться и осесть.

Для теста потребуется: — два килограмма пшеничной муки; — полкило сахара; — 250 грамм сливочного маргарина;

— сто грамм сливочного масла;

— 50 грамм прессованных дрожжей;

— 200 грамм жирной сметаны;

— изюм, цукаты и ваниль.

Для приготовления теста нужно растопить масло и маргарин; растертые с сахаром дрожжи смешать со сметаной; изюм промыть, просушить и смешать с одной столовой ложкой муки. Готовую опару аккуратно перемешать, добавить масло с маргарином, дрожжи со сметаной, сахар, ваниль и изюм. В смесь понемногу добавлять муку. Тесто тщательно замесить, чтобы оно немного липло к рукам и не было слишком крутым. Оставить подниматься примерно на полтора часа. Поднявшееся тесто немного обмять и оставить еще на час. Затем готовое тесто разложить в смазанные маслом формы для кулича, заполняя их наполовину, чтобы куличам было, куда подниматься. Выпекать при 180 градусах 40–50 минут, в зависимости от размера форм. Готовые куличи остудить, украсить глазурью, цукатами и т. д.

Второй вариант рецепта несколько проще и быстрее.

Для приготовления пяти маленьких куличей вам понадобятся:

— 250 грамм муки

— 50 грамм сахара

 — 3 грамма соли

 — 3 грамма сухих дрожжей

 — 2 грамма ванилина

— 40 грамм растопленного сливочного масла

 — 75 мл молока

— 65 грамм сметаны

— 2 яйца

 — 50 грамм изюма

Смешайте все сухие ингредиенты. Затем добавьте в них масло, молоко, яйца и сметану. Вымешивайте тесто 25 минут в миксере на средних оборотах (или примерно столько же руками) до тех пор, пока оно не станет гладким. Добавьте изюм и вымешивайте еще 5–10 минут. Готовое тесто переложите в миску и оставьте на час в теплом месте, чтобы оно поднялось. Затем распределите его по пяти формочкам (диаметром 7 см, высотой 6 см) и оставьте подниматься еще на 20 минут. За это время разогрейте духовку до 160 градусов. Печь куличи надо около 17 минут (точное время зависит от особенностей вашей духовки). Выньте куличи и остудите их до комнатной температуры.

Фото: pixabay.com

Все коментарии (40033)
- Автор статьи

Дежурный Редактор

• • • Все новости автора

Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Подписаться
Комментарии40033
Вот интересно-в одном взятом доме,в квартирах с одиноковым метражем, начисления за отопление одинаковые? Надо будет у соседей поинтересоваться.
Кто нагрел Набережные Челны: власти города о декабрьских расчетках
16.01.2021 00:01
Цены на отопление каждый год растут, а в квартирах с каждым годом становится все холоднее.
Кто нагрел Набережные Челны: власти города о декабрьских расчетках
15.01.2021 23:37
Вообще не о чем, первые две жены были с индивидуальностью.
Новая девушка Даниса Зарипова - к кому ушел форвард «Ак Барса» от второй жены
15.01.2021 22:31
Мода пошла или пиар?
На трассе М-7 спасатели оказали помощь замерзающим людям на «Ладе Калине» (+фото)
15.01.2021 19:46
Новости СМИ2
Комментарии

0

Ваш комментарий
Самое необычное ДТП: вертолет повредил на грузовике Антона Шибалова воздухозаборник (+видео)
«Гниют заживо!». Исполком опровергает информацию об истощенных стариках в Набережночелнинском доме престарелых
Челнинец создал алкогольный «доширак», пользующийся популярностью в период пандемии у московских любителей коктейлей
«Дакар-2021», 11 этап: Андрей Каргинов доехал до финиша на одной передаче и на честном слове
У Вас есть новости?У вас есть тема? Вы находитесь на месте событий? Напишите нам!
Как c вами связаться?
Как c вами связаться?
Предложить новость
Подпишись на рассылку “ВЕСТИ КАМАЗа”

Узнaвай первым, о новостях твоего города!

Подписаться
«Вести КАМАЗа»

Новости КАМАЗа | События Набережных Челнов

Развернуть
© 2019 ВЕСТИ КАМАЗА | Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter