USD

78,3722

EUR

91,7738

Казань

+26

Наб.Челны

+24

USD

78,3722

EUR

91,7738

Казань

+26

Наб.Челны

+24
Поделиться Vk

Маффин, «камазбургер» и другой фингерфуд: заводские повара показали, как устроить фуршет, уложившись в 3000 рублей

69
0
0
0

В этом году конкурс поваров «Содексо» решил посвятить 50-летию «КАМАЗа», к тому же у партнёров общая важная дата – 10 лет сотрудничества. Самый привычный формат для делового приема – фуршетный стол.

Каждая из шести команд должна была сразить жюри изысканным вкусом блюд, их оригинальной подачей и артистизмом. За превышение лимита бюджета – 3000 рублей – грозил штраф…

Команда гендирекции «Зажигалочка», чтобы не было недомолвок, предъявила весь набор продуктов, из которого приготовила фуршет. В авоське камазовца из 70-х колбаса докторская, шпроты, буханка «Бородинского», зефир и даже сладкие «подушечки». А вот интерпретация получилась очень даже актуальной: салат «Оливье» в корзинках из блинчиков, рыба под шубой скручена в роллы, желированный десерт украшен сливками.

Были на конкурсе и оригинальные трактовки. Команда «Движки – сердце КАМАЗа» окружила болид команды «КАМАЗ-мастер» частоколом из пяти видов канапе. По мнению поваров, именно бекон с черри поможет нашим пилотам преодолеть барханы. «Крутые перцы» с АвЗ в перерывах между приготовлением завтраков и обедов придумывают ещё и новую цветовую гамму для большегруза. Их «Камазбургеры» выделяются непривычным ярким цветом и поданы в специально изготовленной упаковке из газетных страничек «Вестей КАМАЗа». На лирический лад настраивали фужеры с шампанским с фруктами, исторические фотографии с камазовских стройплощадок, пламя свечей…

«Апельсинки» с литейного завода решили накормить работников горячего производства сытными блюдами. На их фуршете холодец, куриные шашлычки, бутерброды с селёдкой. Для десерта место тоже нашлось – суфле из творога, бананов и апельсинов любой стол украсит.

Самый щедрый стол представил PRZ Bar. Неоднократный призёр конкурсов Наталья Федотова, презентуя команду «Девчата ПРЗ», заявила: «Настоящий повар из самых простых продуктов должен уметь приготовить изысканное блюдо». И подтвердила мастерство рулетами «Пикантными» из пекинской капусты, маффинами с сыром «От Натальи», курицей и болгарским перцем, десертом «Овсяночка» с сухофруктами, изюмом и грецким орехом. А уж пирожное «Сладкие мечты» из творога со сгущёнкой точно придётся по вкусу каждому.

Не отставали от опытных профессионалов и «Поварята Содексо», чьи фингерфуды (закуски на один укус) очень приглянулись жюри. К тому же эта команда предложила попробовать на вкус сам «КАМАЗ». Кабину большегруза студенты Набережночелнинского торгово-технологического института украсили мастикой, а в кузов загрузили сытные слойки с ветчиной и сыром.

В творческих презентациях перед глазами судей прошла вся история «КАМАЗа» – от первых строителей, сошедших с чемоданами и мечтами на пристань города на Каме, до известности грузовиков по всему миру.

Председатель жюри, корпоративный шеф-повар «Содексо ЕвроАзия» Евгений Быков растрогался:

«Вкус блюд, творческие конкурсы, желание победить производят сильное впечатление. Видно, что повара постоянно учатся, их уровень растёт…»

Конкурсную площадку тоже использовали для повышения квалификации. Шеф-повар корпоративного ресторана Мансур Расулов провёл мастер-класс по приготовлению закуски тартар из розового тунца. Ещё одно блюдо накануне большого юбилея точно не помешает!

Дегустация проходила под аплодисменты победителям. На этот раз лучшей была признана команда поваров ПРЗ.

Татьяна БЕЛОНОЖКИНА. Фото: Виталий ЗУДИН.

0
0
69
Все коментарии (44163)
- Автор статьи

• • • Все новости автора

Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Подписаться
Комментарии44163
когда дадут воду на ГЭСе уже 14 июля?
График отключения горячей воды на 2025 год : все этапы
14.07.2025 11:30
В УК " челныстройремонт " ,в субботу один дежурный сантехник. Да и тот ходит " шабашки" делает. Ждали аварийную 4 часа. В результате вызвали по объявлению сантехника. И платно решили все проблемы
ГЖИ назвала управляющие компании Челнов, на которые жалуются чаще всего
14.07.2025 11:00
уже есть прецедент-на автобусе Октябрьский-Казань который едет через Сорочьи горы, 1 чел из всех пассажиров отказался платить 100р за проезд по платке Альметьевск-Алексеевское, по которой водитель хотел проехать чтобы сэкономить время и из-за этого автобус поехал по старой дороге Оренбург-Казань. люди жмутся отдать 100 за лучшую езду. а что уж автолюбителям за скоростной проезд доплачивать ок 653р(15л бензина или 150 км если грубо посчитать)
Обход Челнов и Нижнекамска может стать платным в этом году
14.07.2025 10:20
как плотину расширить можно? построить дамбу и сооружения гэс рядом с прежними?))) я против взимания платы за проезд по м7 через наш город. бизнес перевозок и логистики тогда совсем подорожает и придется все это платить нам. вчера только проехал по ней днем-пусто. уже местами срезают треснувшие и просевшие слои асфальта, всюду столбы подключают к сетям. машин местами встречается 2-3 на км. поток все равно через Челны идет. потому что на обходе кромке пары-тройки АЗС ничего нет, нет сервиса, туалетов, кафешек, даже остановиться и отдохнуть, это как коридор без ничего. для тех, кто без остановки хочет промчаться мимо городов.
Обход Челнов и Нижнекамска может стать платным в этом году
14.07.2025 10:11
Комментарии

0

Ваш комментарий
Сергей Когогин вручил 20 камазовцам награды за трудовые заслуги
Сводка СВО: в Киеве на улице застрелили полковника СБУ; Зеленский не готов продолжать переговоры
Сводка СВО: США ввели санкции против докладчика ООН о геноциде в Газе; саперы показали мины ВСУ под Курской областью, включая кассетные
Сводка СВО: в США прогнозируют скорое взятие всей ДНР войсками РФ; Китай поставит оружие Ирану
У Вас есть новости?У вас есть тема? Вы находитесь на месте событий? Напишите нам!
Как c вами связаться?
Как c вами связаться?
Предложить новость
Подпишись на рассылку “ВЕСТИ КАМАЗа”

Узнaвай первым, о новостях твоего города!

Подписаться
«Вести КАМАЗа»

Новости КАМАЗа | События Набережных Челнов

Развернуть