Эксперты подсчитали, сколько стоят солянка, салат и второе в России.
Объектом исследования стали рестораны 15 городов-миллионников, пишут «Вести КАМАЗа».
Аналитики взяли за основу набор наиболее популярных блюд: мясная солянка, греческий салат, паста карбонара, минеральная вода. В исследование вошли заведения разных ценовых категорий и форматов: кафе, рестораны, предприятия фастфуда, бар-рестораны, клубные рестораны. Таким образом, были проанализированы предприятия общественного питания в 15 городах-миллионниках: Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Казани, Челябинске, Омске, Самаре, Ростове-на-Дону, Уфе, Красноярске, Перми, Воронеже, Волгограде.
В среднем стоимость составила 1073 рубля за обед.
В пятерку городов с самыми дорогими обедами вошли:
1. Москва – 2478 рублей.
2. Санкт-Петербург – 1920 рублей.
3. Нижний Новгород – 1297 рублей.
4. Казань – 1100 рублей.
5. Екатеринбург – 1090 рублей.
На шестой позиции оказался Ростов-на-Дону (964), далее следуют Самара (929), Новосибирск (836), Волгоград (804), Воронеж (804) и другие города.
Как мы видим, дороже всего оказалось поесть в Москве. Солянку там можно купить и за 950 рублей в ресторане и за 70 рублей в простом кафе. Аналогичный разброс цен и на греческий салат: 1750 рублей в пафосном кафе и 70 рублей в сетевой закусочной. Еще интереснее ситуация с водой, которая оказалась дороже солянки, 1000 рублей в ресторане и 31 рубль в демократичной столовой, сообщили аналитики сервиса HoReCa r_keeper.
фото: classic-recipes.ru
