USD

58,2087

EUR

60,3851

Казань

+7

Наб.Челны

+9

USD

58,2087

EUR

60,3851

Казань

+7

Наб.Челны

+9
Поделиться Vk

Как выбрать сладкую и спелую клубнику? Рекомендации Роспотребнадзора

224
0
0
0

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстана подготовило рекомендации по выбору садовой клубники в летний период:

Первое правило выбора клубники – выбирайте самую красную! Своему красному цвету клубника обязана антоцианам – это вещества, которые, очень полезны для организма, но на вкус никак не влияют. Однако насыщенно красный оттенок означает, что ягода зрелая, что клубника полна антиоксидантов – веществ, замедляющих старение и повреждение клеток.

В то же время, это правило работает, если Вы покупаете клубнику на рынке. В магазине красная клубника обычно не местная. Местная клубника в супермаркете немного розоватая, ее часть ближе к хвостику или кончику может быть даже белой или зеленой – это значит, что ягодки собрали чуть раньше, чтоб они не испортились раньше времени и дозрели, уже находясь на прилавке местного продуктового магазина.

При выборе клубники размер не имеет решающего значения ни в плане полезности, ни в плане вкуса, но возьмите на заметку следующую информацию о габаритах. Вкуснее обычно та клубника, что поменьше. Она слаще, в ней больше полезных веществ. Есть простое объяснение этому явлению. Чем меньше клубника, тем меньше на ней зерен, а зерна – это зачатки или "детки" клубники. Все самое лучшее всегда отдается детям, и клубника действует также, то есть жертвует вкусом ради концентрации самых полезных компонентов в зернах, поэтому средние и крупные сорта имеют больше кисловатый привкус. Такие ягодки хорошо засахарить или сделать из них варенье, но свежими лучше есть маленькие клубнички.

Большие ягоды клубники всегда выглядят аппетитнее. Купив самую большую клубнику в магазине, можно дома испытать разочарование – она совершенно не имеет вкуса, а все потому, что их искусственно выращивают, заботясь лишь о получении крупных ягод.

По "хвостикам" клубники, то есть по ее зеленой ножке и листочкам можно определить свежесть. Если хвостик выглядит, как на лучших фотографиях в журнале, то это значит, что клубнику собрали совсем недавно, она свежая. Когда продавец предлагает клубнику без зеленых хвостов, то лучше не брать такую.

Скорее всего, это "старая" клубника, листочки которой уже потеряли свой внешний вид, от них пришлось избавиться, чтоб клубнику можно было продать. Такую клубнику можно использовать разве что для приготовления джема. Здесь чуть переспелая клубника даже является плюсом.

Кроме того, рекомендуем покупать столько клубники, сколько Вы можете съесть или переработать (сварить варенье, джем, компот и т.п.) в ближайшее время.

0
0
224
Все коментарии (44163)
- Автор статьи

Владислав Калинин

• • • Все новости автора

Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Подписаться
Комментарии44163
Слабо называть в каком магазине, чтобы люди знали, в противном случае это информация выстрел в холостую.
В Челнах полицейские обнаружили в магазине 107 литров контрафактного алкоголя
23.05.2022 18:42
357. Скамеек с дорожками и пр. жрательных заведений по городу полно. Это точно не кажды город может похвастаться парком максимально приближенным к природе, без дорожек асфальтовобетонных, чтоб не дышать "цивилизацией", а камеры вы на деревьях повесите. Иностранцы почему по экотуризму в Россию прут, потому что у них все парки как вы хотите, живой природы нет. Сидите возле дома на лавке, кругом Русалки и ..закусочные. Гренаду "облагородили" вот там и сидите, дышите, в парке Победы тоже лавок хватает. Природу облагораживать не надо! Себя облагородьте сначала.
Очевидцы: в парке Прибрежный приступили к реконструкции
23.05.2022 16:04
Гость 357! вы сами поняли что написали? Камеры где вешать. на деревья? Для камер электричество нужно. Парковки в лесу, все загадят, дворников в городе-то нет, а там и подавно не будет. Кому следить чтобы не распивали спиртные напитки и не курили? Полиция ? не смешите. Правильно написали, прощай природа, вырубят все как парк Гренада.
Очевидцы: в парке Прибрежный приступили к реконструкции
23.05.2022 16:01
Ой, да ладно! Наш дом (так же как и соседние на ГЭСе в 9-м комплексе), как нам говорили, то же включён в этом году в эту программу, так кроме спила деревьев, так ни чего больше и не сделали! Можно сказать ещё даже не приступали.
Дорожные работы в Челнах по программе «Наш двор» выполнены на 23%
23.05.2022 15:57
Новости СМИ2
Комментарии

0

Ваш комментарий
Гендиректор «КАМАЗа» подписал приказ об индексации тарифов и окладов
Жанна Халиуллина: индексация тарифов и окладов на «КАМАЗе» произошла из-за роста цен
Магистр литниковых систем: как камазовец Зиннур Загртдинов стал лучшим молодым изобретателем года
«КАМАЗ» запустил пробную сборку кабин для «Компаса»
У Вас есть новости?У вас есть тема? Вы находитесь на месте событий? Напишите нам!
Как c вами связаться?
Как c вами связаться?
Предложить новость
Подпишись на рассылку “ВЕСТИ КАМАЗа”

Узнaвай первым, о новостях твоего города!

Подписаться
«Вести КАМАЗа»

Новости КАМАЗа | События Набережных Челнов