USD

58,1006

EUR

56,4751

Казань

+10

Наб.Челны

+14

USD

58,1006

EUR

56,4751

Казань

+10

Наб.Челны

+14
Поделиться Vk

Как выбрать сладкую и спелую клубнику? Рекомендации Роспотребнадзора

250
0
0
0

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстана подготовило рекомендации по выбору садовой клубники в летний период:

Первое правило выбора клубники – выбирайте самую красную! Своему красному цвету клубника обязана антоцианам – это вещества, которые, очень полезны для организма, но на вкус никак не влияют. Однако насыщенно красный оттенок означает, что ягода зрелая, что клубника полна антиоксидантов – веществ, замедляющих старение и повреждение клеток.

В то же время, это правило работает, если Вы покупаете клубнику на рынке. В магазине красная клубника обычно не местная. Местная клубника в супермаркете немного розоватая, ее часть ближе к хвостику или кончику может быть даже белой или зеленой – это значит, что ягодки собрали чуть раньше, чтоб они не испортились раньше времени и дозрели, уже находясь на прилавке местного продуктового магазина.

При выборе клубники размер не имеет решающего значения ни в плане полезности, ни в плане вкуса, но возьмите на заметку следующую информацию о габаритах. Вкуснее обычно та клубника, что поменьше. Она слаще, в ней больше полезных веществ. Есть простое объяснение этому явлению. Чем меньше клубника, тем меньше на ней зерен, а зерна – это зачатки или "детки" клубники. Все самое лучшее всегда отдается детям, и клубника действует также, то есть жертвует вкусом ради концентрации самых полезных компонентов в зернах, поэтому средние и крупные сорта имеют больше кисловатый привкус. Такие ягодки хорошо засахарить или сделать из них варенье, но свежими лучше есть маленькие клубнички.

Большие ягоды клубники всегда выглядят аппетитнее. Купив самую большую клубнику в магазине, можно дома испытать разочарование – она совершенно не имеет вкуса, а все потому, что их искусственно выращивают, заботясь лишь о получении крупных ягод.

По "хвостикам" клубники, то есть по ее зеленой ножке и листочкам можно определить свежесть. Если хвостик выглядит, как на лучших фотографиях в журнале, то это значит, что клубнику собрали совсем недавно, она свежая. Когда продавец предлагает клубнику без зеленых хвостов, то лучше не брать такую.

Скорее всего, это "старая" клубника, листочки которой уже потеряли свой внешний вид, от них пришлось избавиться, чтоб клубнику можно было продать. Такую клубнику можно использовать разве что для приготовления джема. Здесь чуть переспелая клубника даже является плюсом.

Кроме того, рекомендуем покупать столько клубники, сколько Вы можете съесть или переработать (сварить варенье, джем, компот и т.п.) в ближайшее время.

0
0
250
Все коментарии (44163)
- Автор статьи

Владислав Калинин

• • • Все новости автора

Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Подписаться
Комментарии44163
из текста видно, что в итоге под раздачу попадут все "частичная мобилизация" "только с боевым опытом"
Еще раз о призыве: тезисы выступления контр-адмирала Владимира Цимлянского
23.09.2022 16:11
Да, обидно: сами выпускаем автобусы, а до своих они не доходят. Жаль. Говорим-говорим, но кто бы нас услышал!?
Вторая партия московских ЛИАЗов скоро выйдет на дороги Челнов
23.09.2022 13:24
Храни Аллах наших ребят. Возвращайтесь домой живыми и с победой!
«КАМАЗ» объявил о выплатах мобилизованным сотрудникам
23.09.2022 13:11
Космическая разведка не видит откуда идут поставки оружия из Запада? Если да, то почему не ударили ракетами, как это делает Израиль? А если не видят из космоса, тогда почему нет группировки спутников
Сводка СВО: обмен военнопленными, сорванная диверсия в Херсоне, Зеленский обвиняет в обстреле АЭС Россию
23.09.2022 12:51
Новости СМИ2
Комментарии

0

Ваш комментарий
«КАМАЗ» объявил о выплатах мобилизованным сотрудникам
Владимир Путин: «Речь идет о частичной мобилизации»
Отремонтированный участок с кольцом на проспекте Дружбы Народов официально открыт
Ущерб от ночного поджога машин следствие оценило в 5,5 миллиона, поджигатель под арестом
У Вас есть новости?У вас есть тема? Вы находитесь на месте событий? Напишите нам!
Как c вами связаться?
Как c вами связаться?
Предложить новость
Подпишись на рассылку “ВЕСТИ КАМАЗа”

Узнaвай первым, о новостях твоего города!

Подписаться
«Вести КАМАЗа»

Новости КАМАЗа | События Набережных Челнов

Развернуть