В 2011 году вышла в свет книга Людмилы Ризаевой, Игоря Зуева «Набережные Челны: подвиг поколений», в которой авторы рассказали историю автограда. На 210-ой странице можно найти интересную информацию о строительстве хлебозавода в городе.
«Строить нужно было не только жилье, городу требовались магазины, детские сады, школы, не было хлебозавода, молочного комбината, мясокомбината. Продукты вагонами возили из других городов, везде для Набережных Челнов была открыта зеленая улица. При строительстве хлебозавода выявилось, что специалистов по наладке оборудования в городе нет, пришлось срочно приглашать наладчиков из Москвы», - пишут авторы.
Гость 299