Трофеем предпринимателя стал Спарассис курчавый, который имеет более простые названия: грибная капуста, заячья капуста, гриб-баран и дрягель курчавый. Спарассис, паразитирующий на корнях деревьев, является съедобным грибом - его варят, жарят и сушат. Но съедобен гриб только в молодом возрасте. Спарассис, приобретший буроватую окраску, становятся очень жёстким.
Отметим также, что гриб занесен в Красную книгу РФ со статусом III (R) - редкий вид.
Фото: Вячеслав Зубарев.
