Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ прокомментировал ситуацию с ДНК свиньи, которую Роспотребнадзор Башкортостана обнаружил в колбасных изделиях от компании «Челны-мясо» с маркировкой халяль.
«Мы убеждены в ошибочности данного заявления и уверены в халяльности выпускаемой ООО «Челны-мясо» линейки продукции. На предприятии предусмотрены отдельные непересекающиеся производственные помещения, на халяльной линии работают отдельные сотрудники, на производстве имеется постоянный контролер, ежеквартально образцы продукции отправляются в лабораторию для исследования, в рамках которых ДНК свиньи не выявлялось. Со своей стороны, Комитет готов предоставить протоколы последних лабораторных исследований», – заверили в управлении.
Как утверждают специалисты ДУМ РТ, образцы для исследования были взяты Роспотребнадзором не на производстве, а в торговых сетях, где зачастую не соблюдается товарное соседство и транспортировка халяльной и нехаляльной продукции.
Также комитет напомнил, что в настоящее время в России отсутствуют ГОСТы, которые бы регулировали процедуры отбора образцов халяльной продукции и проведения лабораторных анализов. Для проведения таких исследований требуются определенные условия и специализированное оборудование.
Фото: ru.freepik.com
Гость 665