USD73.4689 EUR85.5582
Казань
16 °C
Наб.Челны
14 °C
07 авг 2020 в 03:02

В ЭТОТ ДЕНЬ 40 ЛЕТ НАЗАД.

285
0
14
Назад к новостям

7 августа 1980 года на прессово-рамном заводе была открыта столовая №7, расположенная в административно-бытовом здании 109.
Столовая была рассчитана на 1 100 посадочных мест.

Внизу фотография строительства этой столовой.
Сентябрь 1979 года.

Воспользуюсь поводом, и напомню о том, как было организовано питание камазовцев к началу 1980-х годов.
Организацией питания и обслуживания работников КАМАЗа занимался комбинат общественного питания (КОП) КАМАЗа, созданный 5 июня 1972 года.
В тот первый год работы КОП КАМАЗа начал свою деятельность с того, что открыл на КАМАЗе первые две столовые и 3 буфета в Новом городе (дома 4/06 и 3/03)
С каждым годом вводились новые предприятия.
Директором КОП КАМАЗа в период с 1973 года по 1992 год работал Кривов Александр Ефимович, находясь в ранге помощника генерального директора КАМАЗа (внизу в центре).

В период с 1976 по 1980 годы на КАМАЗе было введено в строй 16 (!) заводских столовых на 15 058 посадочных мест.
В 1977 году была введена в действие заготовочная фабрика мощностью переработки 52 тонны сырья в сутки.

Именно эта заготовочная фабрика снабжала все заводские столовые мясными, рыбными и овощными полуфабрикатами, а также обеспечивало буфеты кулинарной продукцией, кондитерскими и молочными продуктами.
В 1982 году был введен в строй продовольственный склад с охлаждающими камерами хранения продуктов ёмкостью до 8 700 тонн.
К началу 1984 года в составе КОП КАМАЗа работали 103 предприятия на 30 340 посадочных мест, в том числе 27 заводских столовых на 26 760 посадочных мест и 20 филиалов столовых на 2 570 посадочных мест.

В 15 столовых было организовано диетическое питание, которым было обеспечено более 2000 человек.
В 32 буфетах, расположенных в общежитиях питалось около 25 000 человек
Всего в те годы услугами КОП КАМАЗа ежедневно пользовались 80-85 000 человек.
Это при том, что численность работников КАМАЗа в 1983-1984 годах составляла около 90 000 человек.
В заводских столовых КАМАЗа существовала единая форма обслуживания – предварительное накрытие столов комплексными обедами по заранее проданным абонементам.
Горячее питание было организовано не только в 1 смену, но и во 2-ую и в 3-ю.
Более того, ремонтные службы, которые работали в воскресные и праздничные дни, также обеспечивались горячими блюдами.
Были в заводских столовых и столы саморасчёта, которые работали во время обеденного перерыва
Каждый рабочий мог к своему комплексному обеду добавить салат, кондитерские изделия, прохладительный напиток, молочно-кислые продукты.
Во время обеденного перерыва для рабочих проводились дни национальных кухонь.
Посмотрите фоторепортаж смотра-конкурса КОП КАМАЗа, который проходил в столовых литейного завода в середине 1980-х годов.

285
0
14
- Автор статьи

Музей КАМАЗа

Все новости автора
Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Подписатся
Последние комментарии
Гость 2788

Гость 2285, нет, лучше покрывать тех кто нарушает дисциплину и измывается над одноклассниками и доводят до крайности. Стоит дать обидчику дать отпор, так сразу ватага из преподавателей и родителей на его защиту. А жертву делают крайней. А как инцидент происходит, так сразу"был одичалым, только в компьютерные игры играл". Проблема не в том, что кто донесет, а в том, что решать настоящую проблему с буллингом никто не хочет. И программы эти могут иметь благие намерения, но действий может и не быть.

Нижнекамские школьники смогут анонимно сообщать о травле через сервис «Ты не один» вчера в 16:46
Гость 2932

Кому- то очень землица приглянулась. Иначе с чего такая забота. Кто- то крупный и денежный чот забабахать там захотел, вот и забеспокоился. Масквачи не иначе

Верховный суд Татарстана оставил «Гараж-500» закрытым вчера в 15:35
Гость 2932

В сидоровке, орловке и красных челнах и без канализации всё плохо, а с ней ещё хуже

Строительство канализации в Сидоровке, Орловке и Красных Челнах завершится в августе вчера в 15:33
Гость 2901

Гость 2719, смотрю свой стабилизатор - input=232, ouput=232, что я делаю не так. И с чего вдруг коммуналка вырастет в октябре - отопление включат? А в мае она значит на 20% падает?

Число жалоб от жителей Челнов в Госжилинспекцию выросло почти на 20% вчера в 15:32
Комментарии0
Подписывайся
на Telegram
поделиться в ВК