USD

74,1586

EUR

87,2253

Казань

+13

Наб.Челны

+16

USD

74,1586

EUR

87,2253

Казань

+13

Наб.Челны

+16
Поделиться FaceBook
Поделиться Google+
Поделиться OK
Поделиться Twitter
Поделиться Vk
В Магадане приступили к производству тюленьей колбасы
2
0
2
0

Как утверждают производители, подобный деликатес не выпускался даже в советские времена.

По мнению диетологов, мясо тюленей не только вкусное, но и полезное – в нём мало калорий и содержится большое количество полезных веществ, которые благотворно сказываются на организме человека. Как отмечается на сайте правительства Магаданской области, колбасу из тюленей выпускает частная колымская компания. А разрешение на промысел морского зверя она получила два года назад. Уже выловлено более 130 животных, продукция исследована и получила необходимые сертификаты. Кроме того, производитель предусматривает безотходное производство – изготовление жира, паштетов, тушенки, заготовки шкур для реализации на меховое производство, субпродуктов для фармакологии.

Как прогнозируют эксперты рыбного хозяйства региона, проблем с сырьём для производства колбасы и других мясных продуктов из тюленей не появится. Сегодня в акватории Дальнего Востока водится около пятидесяти тысяч голов этих морских животных.

Примечательно, что те, кому доводилось отведать мясо тюленя, отмечают, что оно сильно отдаёт рыбой. Это неудивительно, учитывая, что рацион зверя состоит преимущественно из морских обитателей. Специфический запах тюленьего мяса невозможно устранить даже после тщательной обработки с помощью спецсредств и приправ. Что касается производства продукции из тюленьего мяса в советские времена, то в 80-х годах прошлого века в нашей стране в рамках эксперимента была выпущена партия тушенки из китового мяса. В случае успеха планировалось выпустить аналогичный продукт из тушки тюленя. Но поскольку советскому потребителю не понравился специфический вкус «консервированного» кита, пришлось отказаться и от идеи по выпуску тушенки из тюленя. Удастся ли колымской компании завоевать свою нишу и любовь потребителей – покажет время.

Фото: РИА Новости

Все коментарии (29765)
- Автор статьи

Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Подписаться
Комментарии29765
не много потерял - без сандалей там делать нечего
На пляже «Сандали» в Набережных Челнах катамаран во время шторма протаранил причал (+видео)
03.08.2020 23:25
Имечко конечно то еще))
Стриж по имени Муссолини: челнинка выхаживает 37 раненых и истощенных птиц
03.08.2020 21:35
А пляж Сандали , все еще занимается незаконными досмотрами ? Если да, то когда наконец перестанут донимать жителей. Давно не был в этой местности.
На пляже «Сандали» в Набережных Челнах катамаран во время шторма протаранил причал (+видео)
03.08.2020 20:42
А пляж Сандали , все еще занимается незаконными досмотрами ? Если да, то когда наконец перестанут донимать жителей. Давно не был в этой местности.
На пляже «Сандали» в Набережных Челнах катамаран во время шторма протаранил причал (+видео)
03.08.2020 20:42
Новости СМИ2
Комментарии

2

Ваш комментарий
18.03.2019 19:40
Гость

бедные тюлени

Ответить (0)
15.03.2019 03:38
Гость

Ужас !

Ответить (0)
Челнинская мать-убийца избежала уголовного наказания - ее отправили на лечение в психбольницу
В Челнах беременная автоледи на иномарке врезалась в бордюр и дерево (+фото)
Автоинспекция нашла водителя, который перевозил в Челнах пассажира на крыше автомобиля (+видео)
В Москве презентовали новый инспекционно-досмотровый комплекс на базе КАМАЗа
У Вас есть новости?У вас есть тема? Вы находитесь на месте событий? Напишите нам!
Как c вами связаться?
Как c вами связаться?
Предложить новость
Подпишись на рассылку “ВЕСТИ КАМАЗа”

Узнaвай первым, о новостях твоего города!

Подписаться
«Вести КАМАЗа»

Новости КАМАЗа | События Набережных Челнов

Развернуть
© 2019 ВЕСТИ КАМАЗА | Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter