Оповещение об отравлении сальмонеллой в кафе «Рокнроллы», которое прошло накануне по соцсетям Набережных Челнов, подтвердил Роспотребнадзор, а следственный отдел возбудил уголовное дело по статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности (ч.1 ст.238 УК РФ).
«18 и 19 марта 2023 года в медицинские учреждения города Набережные Челны госпитализированы 9 человек, у которых в последующем было диагностировано заболевание сальмонеллезом. По предварительным данным, все они посетили одно из местных заведений общепита», - сказано в релизе СУ СК России по РТ. Следователи добавляют, что сейчас решается вопрос об экспертизах.
Управление Роспотребнадзора по РТ тем временем проверки уже провело и по их результатам кафе сети «Рокнроллы» в 7-м комплексе Нового города (пр. Мира, 22А) временно закрыто. Все девять человек, которым в больнице был поставлен диагноз «сальмоноллез», ели роллы или салат «Цезарь» именно в этом кафе, либо заказывали в нем доставку на дом. Из них трое остаются на амбулаторном лечении, остальные госпитализированы.
Лабораторные исследования проб, взятых с используемых в кафе продуктов, еще не завершены, однако для приостановки деятельности хватило нарушений, выявленных инспекторами РПН на месте. Проверка установила, что поточный алгоритм готовки в заведении не отработан, сырье и готовые блюда опасно соседствуют, как и продукты, которые по санитарным соображениям не должны храниться рядом. Не все сотрудники прошли медосмотр.
На владельца кафе Алексея Васильева сотрудники РПН составили протоколы, а уголовная статья, по которой расследуется происшествие, тянет на штраф до 300 тыс. рублей или в размере двухлетнего дохода осужденного, либо, в самом крайнем случае, двухлетним лишением свободы.
Сеть «Ронроллы» была основана молодыми предпринимателями - Васильевым и Артуром Зариповым. В прошлом десятилетии в разные годы дуэт продвигал в Набережных Челнах и Татарстане несколько известных брендов общепита – таких, как Jam Cafe, Top Hop, «Шаурмишка», пиццерии Pipa и «Тяп Ляп», сеть кальянных «Дуть». Последний бренд стал франшизой, предприниматели продают ее с 2019-го года, в том числе в страны СНГ.
В Татарстане «Рокнроллы» остались самой развитой сетью ресторанного холдинга Feed food family, под вывеской которого альянс отработал несколько лет. К настоящему времени Зарипов из капитала «Рокнроллов» юридически вышел – сейчас сетью формально владеет только Васильев в качестве индивидуального предпринимателя, что обусловлено, видимо, налоговой политикой бизнеса. С учетом заведений партнеров франшиза насчитывает 17 точек по республике, из которых 8 расположены в Набережных Челнах. Закрыто «на реконструкцию» лишь одно кафе – в 7-м комплексе.
Напомним также, что пострадавшие от кишечной инфекции гости «Ронроллов» готовят коллективный судебный иск, о чем заявила вчера пользователь челнинского паблика Полина Ехлакова, которая и вынесла проблему в «Рокнроллах» на публику. Девушка при этом заявила об отравлении 5 марта – то есть «свою» кишечную палочку она подхватила за две недели до массовых обращений в больницу.
Фото: chelny-biz.ru, ru.freepik.com
В армии 2 года жрали баланду и никто никогда не болел этой болезнью,что происходит в этом мирн
Ответить (0)Отличное заведение. Всегда заказываем и ходим в эту сеть ресторанов. В жизни всякое случается. Пусть всё у всех будет хорошо!
Ответить (0)Вот поэтому никогда не заказываю еду в этих сомнительных кафе. Рядом с моим домом кафе. Поварята постоянно курят на улице. Моют они руки,. не моют - тайна. Как оказывается, медосмотр не все проходят. Как-то проходила мимо кафе, у них была открыта служебная дверь на кухню. Не удержалась, заглянула. В коридоре стояли ящики с подгнившими овощами и коробки с замороженными окорочками сомнительного вида. Все это стояло рядом с какими-то мешками. Представляю из чего они готовят. Скорее всего купленные оптом по дешевке с крайним сроком хранения.
Ответить (1)Вы со своим постом больше на злопыхателя похожи, прикрываясь под девушку. Человек который никогда не посещает такие кафе, сочень странно что проявил любопытство заглянуть в служебную дверь. Да еще приукрашивая и заканчивая свое субъективное мнение такими эпитетами как « Скорее всего купленные оптом по дешевке с крайним сроком хранения.» И кстати у них как правило многие кухни открыты для обзора гостей, что позволяет видеть всю кухню.
Мне кажется любое заведение питания в городе можно закрыть на раз два, везде присутствует антисанитария
Ответить (2)Можно и до столба докопаться! ))))
100% во всех кафе в Челнах найдутся нарушения