В рамках тестирования была изучена продукция нескольких торговых брендов: «Ближние горки», «Велком», «Дымов», «Клинский», «Мясницкий ряд», «Папа может» и «Рублевский».
Наивысшую оценку — 5 баллов — специалисты дали маркам «Клинский» и «Дымов», бренд «Папа может» получил 4,9 балла, по три балла досталось сосискам «Ближние горки» и «Велком». В «Ближних горках» эксперты нашли следы антибиотиков, но это допускается нормами, а образец «Велком» оказался подпорченным.
Худшими из представленных продуктов эксперты посчитали сосиски «Мясницкий ряд» и «Рублевский»: в них присутствуют добавки, не указанные на упаковке. Речь идет о соевом изоляте и каррагинане. В целом по результатам тестирования исследователи пришли к выводу, что качество мясных полуфабрикатов нестабильно.
