Крупный челнинский пищевик переводит всю мясную продукцию на стандарт «Халяль»

Халяльными станут около

 40 видов колбас и мясопродуктов.

Руководство компании «Челны Фуд» по согласованию с комитетом по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман РТ приняло решение с конца сентября перевести весь ассортимент своей продукции на стандарт «Халяль». А это около 40 видов колбас и деликатесных мясопродуктов. Вскоре к ним добавятся новые наименования. Для этого была проделана большая работа по пересмотру рецептур, подготовке оборудования и созданию новых технологичных карт. Управляющий компании Айрат Бадертдинов сообщил, сто халяльная продукция хорошо себя зарекомендовала у покупателей: «Эта продукция высшей категории качества. Халяльную продукцию охотно покупают люди, ведущие здоровый образ жизни, независимо от религиозной и национальной принадлежности». 
Халяль - в переводе с арабского «разрешённый». Понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи. Животные забиваются по определенным правилам, а в самом мясном продукте отсутствует свинина и прочие неразрешенные компоненты.