Как нас обманывают производители пива

Проверка экспертов «Роскачества» выявила обман с пивными напитками, под видом которых продают слабоалкогольные коктейли.

Как поясняет организация, сотрудники «Роскачества» приобрели семь недорогих марок пивных напитков и «протестировали» их по 27 показателям качества и безопасности. В список попали: напиток пивной Mr. Twister со вкусом лимона, пивной напиток нефильтрованный осветлённый «Белый виноградный день», пивной напиток «Коктейль Блейзер» и т.д.

«Результаты применённых экспериментальных методик показали, что напитки не соответствовали требованиям к содержанию пивного сусла или пива (не менее 40%)», – говорится в сообщении. По словам экспертов, в соответствии с действующим законодательством при приготовлении пивных напитков должны быть соблюдены определённые нормы. В состав должны входить пивное сусло (не менее 40%), вода с добавлением или без зернопродуктов, сахаросодержащие продукты, хмель или хмелепродукты, плодовое или какое-либо другое сырьё, ароматические и вкусовые добавки без добавления этилового спирта. Однако во всех проверенных марках нашлись различные нарушения. Например, у одного образца есть нарушения по пенообразованию и пеностойкости, другая марка не соответствовала требованиям по концентрации бензойной кислоты, третий представитель был крепче, чем положено (7,7% при разрешённом показателе 7%). Похожие нарушения присутствовали и в других тестируемых брендах.

При этом в «Роскачестве» заверили, что ни один из образцов не соответствовал ГОСТу по органолептическим показателям. Так, с реальностью не совпадали заявленные на этикетке вкусовые качества продукта, также на упаковке не указывали информацию о производителе.

Примечательно и то, что не прошедшие проверку либо «открещивались» от своей продукции, либо избегали контакта с сотрудниками «Роскачества». А вот магазины к специалистам прислушались и изъяли из продажи некачественные продукты.

По итогам проведённой проверки эксперты пришли к выводу, что существующая классификация пивных напитков вводит потребителей в заблуждение относительно их состава и вкусовых свойств. Также они предупредили о вероятности «легальной фальсификации» пивных напитков.