«21 июля 1970 года в газете «Советская Татария» была опубликована статья «Где позавтракать строителю?, – говорит Александр Чухонцев. – Любопытно: без истерики журналист обозначает болевые точки, открыто критикует конкретные столовые.
На фото ниже: ресторан «Россия» (сейчас совсем другое заведение общепита) на бульваре Энтузиастов.
Вот выдержка из материала: «<…> Строители утром сидят на сухомятке. В крохотных буфетах ОРСа управления «Камгэсэнергострой» самое большее умещаются десять — двенадцать человек. Они открываются в шесть утра и уже в это время тут не повернуться. «Ассортимент» один — хлеб и колбаса. Попытайтесь купить бутылочку кефира или стакан сметаны — не выйдет. Потому что молочные продукты по утрам редко бывают. Видимо, «не успевают» кипятить работники столовой к этому времени чай и кофе.
<…>Большие нарекания у автозаводцев вызывает работа действующих столовых. До недавнего времени у челнинцев пользовалась популярностью домовая кухня. Здесь всегда были отлично приготовленные блюда — лапша домашняя, рассольник, рагу, азу по-татарски. Но сейчас стали обходить стороной эту «точку» общепита. Блюда здесь невкусные, однообразные. Первые блюда совсем исчезли. Механизатор управления механизации А. Саконцев, который постоянно питается в столовой № 3, рассказал нам, что готовят здесь невкусно: гарниры одни и те же, предлагаются только «дежурные» блюда — рубленый шницель и котлеты».
На фото ниже: Кафе-бар «Челны» на ГЭСе. Сейчас это торговый центр.
А вывод, которые делают шофёры Низамов и Ширяев, не устарел и сегодня:
«Общественное питание должно быть хорошо налажено сегодня, ибо и от него находится в прямой зависимости производительность нашего труда».
Материал полностью можно прочесть в источнике
Фото: Олег Смирнов
Больше всего меня восхищает терпение оператора.
Ксюша и Катюша: встреча с сердцеедом сегодня в 16:20Гость 629, вообще-то занимаются они КВН и спортом в свободное от работы время и в выходные дни а на работе это высококлассные и востребованные специалисты талантливый человек - талантлив во всем!!!
Лучшими киберстрелками «КАМАЗа» стала команда логистического центра сегодня в 15:49Сегодня время сокращают, завтра людей.
Проект ПСК на автомобильном заводе сократил время сборки редукторов на треть сегодня в 15:46Как очередь может НЕ расти, если закрывается только часть потребности. Естественно, что к существующей очереди каждый год будут добавляться новые участники. Необходимо им не просто квартиры давать, а интегрировать в общество, чтоб они не кучковались "среди своих", а работали/жили среди нас, получали новые полезные навыки. Не защищённая категория населения во всех вопросах.
Минземимущество РТ: очередь детей-сирот на квартиры постоянно растет сегодня в 15:44
Гость
02 апр 2019 в 07:17
Общепит сейчас гораздо лучший
У вас есть тема? Вы находитесь на месте событий? Напишите нам!