Фастфуд вызывает диабет

Исследователи из Боннского университета обнаружили, что диета с высоким содержанием жиров и углеводов воспринимается иммунной системой организма как инфекция. Об этом сообщил новостной ресурс «Лента» со ссылкой на сайт MedicalXpress.

В результате злоупотребления так называемой «западной диетой», в основе которой лежит фастфуд, увеличивается опасность заболеть диабетом, артериосклерозом и приобрести хронические воспаления. Дело в том, что такая пища приводит в активность специальный ген, который отвечает за рост тканей и созревание клеток.

Исследователи пришли к мнению, что диета с низким содержанием жиров и углеводов уменьшает риск хронических заболеваний.

Фото: Karl Schöndorfer