USD84.0657 EUR96.5915
Казань
22 °C
Наб.Челны
19 °C
22 сен 2020 в 06:16

В Челнах продают кулинарную книгу царских времен за 195 тысяч рублей

1220
5
1
Назад к новостям

Известная кулинарная книга была впервые издана Еленой Молоховец в 1861 году.

Житель Набережных Челнов по имени Марат выставил на продажу на одном из популярных интернет-сервисов  кулинарную книгу «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве».  Как утверждает продавец, книга - антиквариат, данный экземпляр был выпущен в 1901 году. Челнинец просит за него 195 тысяч рублей. 

Книга «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» была  написана Еленой Молоховец (1831-1918) и издана 20 мая 1861 году во времена правления Александра II. За 50 лет с момента выхода первого издания тираж составил 300 тысяч экземпляров.

Основную часть книги составляет сборник разнообразных рецептов домашней кухни, число которых постоянно изменялось в связи с тем, что Молоховец вносила изменения и дополнения в каждое новое издание. Издание 1861 года насчитывало около 1500 рецептов, в издании 1897 года их было уже 3 218. Издание 1904 года насчитывало 4 163 рецепта. Среди рецептов, описываемых в книге, имеются как простые, так и изысканные дорогие блюда, такие как молочный поросёнок, стерляжья уха с мадерой, паштет из раков, блюда из дичи.

В книге есть отделы, посвящённые технике и различным нюансам приготовления блюд, рабочим инструментам, посуде, печам, отношениями с прислугой, таблицы мер и весов, сервировке стола, вегетарианским и постным меню, питательной ценности продуктов и прочим полезным советам. Также даются рекомендации по экономии средств и времени приготовления пищи.

1220
5
1
- Автор статьи

Кирилл Свиридов

Все новости автора
Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Подписатся
Последние комментарии
Гость 3372

Гость 1295, людям элементарно не хватает на жизнь... на еду, на квартплаты, на обучение детей, одеть детей. Сытый голодного не уразумеет... старая польская пословица.

Треть читателей живёт без долгов и кредитов сегодня в 08:09
Гость 3372

Гость 4033, заложники системы??? Наверное этих людей взяли в рабство без их согласия??? Люди туда пришли все осознано, сделали свой в пользу этого рода занятия... если кому-то что-то не нравиться дверь всегда открыта. Можно уйти в любую другую сферу. И не надо из подлецов делать героев мучеников... тоже мне заложники системы.

В Челнах ко Дню учителя запустят проект «Ровесники КАМАЗа» сегодня в 08:03
Гость 3768

Где то в Германии от этой новости плачет группа инженеров ZF

«КАМАЗ» и «УРАЛ» запустят совместное производство раздаточных коробок вчера в 16:47
Гость 4033

Гость 3882, Вы всё правильно пишите, только теперь надо задуматься, а откуда негативное отношение у родителей!? Я против учителей ничего не имею, они заложники системы, но у меня много вопросов к системе образования, и тем кто её меняет, и не в лучшую сторону. При всём при этом, дома всегда встаю на сторону учителя.

В Челнах ко Дню учителя запустят проект «Ровесники КАМАЗа» вчера в 16:40
Комментарии5

Гость 919 22 сен 2020 в 14:00
Ответить (1)

На блошином рынке в Москве цена ей 5000

Гость 826 25 сен 2020 в 02:54
Ответить (0)

даже меньше,там торг уместен.

Гость 611 23 сен 2020 в 14:53
Ответить (0)

Почему именно 195т.р. а не 200?

Гость 826 25 сен 2020 в 02:53
Ответить (0)

Ну бл...ть,как будто свою девственность продает! И вообще,какой смысл приобретать его,если в челнах во многих магазинах просроченные полуфабрикаты!

Гость 826 25 сен 2020 в 02:56
Ответить (0)

на всякую дрянь назначают незаслуженную цену,как же это бесит а!

Подписывайся
на Telegram
поделиться в ВК