Компания «Chelny Food» изготовила пробную партию оленины из Ямала

В Ямало-ненецком автономном округе планируют выпускать продукцию по стандарту «халяль».

В рамках Девятого Международного экономического саммита «Россия - Исламский мир: KazanSummit 2017» компания «Эко-Ямал» из Ямала-ненецкого автономного округа представила тестовую партию продукции из мяса северного оленя, которая была изготовлена по стандарту «халяль» на базе сертифицированного оборудования компании «Chelny Food» из Набережных Челнов. Как сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО, делегация округа проведет переговоров с комитетом по стандарту «Халяль» Республики Татарстан по организации на Ямале производства «халяльной» продукции.
Как отмечают в компании «Эко-Ямал», мясо оленя можно назвать «кладовой здоровья». Благодаря тому, что в рационе животного имеются ягель (который обладает антибиотическими и лекарственными свойствами), лишайник и мхи, то такое питание способствует синтезу в организме оленей линолиевой кислоты, которая защищает организм человека от канцерогенов и развития атеросклероза.